凤栖梧•参薯

燃冰玩石 · 发表于昨天 08:30

本帖最后由天龙于 2025-12-21 01:12 编辑

凤栖梧•参薯
燃冰

肥硕块茎犹脚板，
软糯回甘，
蒸烤充当饭。
曾记儿时同伙伴，
进山寻宝休偷懒。

又见花开垂串串，
蒴果轻飏，
似在声声唤。
思绪幽幽天向晚，
谁来把盏从头侃？

参薯又称云饼山药、脚板薯、大薯、紫山药，为薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。可能原产于孟加拉湾北部和东部，以后传布到东南亚、太平洋热带岛屿以及非洲和美洲，分布于中国浙江、江西、福建、湖南等地。性甘、涩、平，有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效，用于脾虚泄泻、小便频数、虚劳咳嗽、疮疡溃烂、水火烫伤等症状；其块茎含淀粉和粗蛋白，可作粮食和蔬菜，作蔬菜时可蒸、煮后直接食用，还可加工制作菜肴、饮品、罐头、糕点及粥羹等；还含有多种功能成分，如多糖、薯蓣皂苷、尿囊素和花青苷等，具有保健作用。

2025.12.20.乙巳冬月初一

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